Na 2 uur is het tijd om te bakken. Smelt wat boter in een koekenpan (medium heet) en doe het beslag met een eetlepel in de pan. Je kan meerdere oladyi tegelijk bakken. Als de oladyi droog wordt aan de zijkanten en er aan de bovenkant kleine luchtbubbeltjes verschijnen is de oladyi klaar om omgedraaid te worden. Bak de oladyi nog eventjes (ongeveer een minuut) op de andere zijde. Als de oladyi aan beide zijde bruin is, is de oladyi klaar.
Herhaal dit met de rest van het beslag tot alle blini gebakken zijn.