Surinamese butter cookies, or boterbiesjes are a delicious butter cookie topped with a currant or raisin. Surinamese butter cookies are super easy to make.
Surinaamse Boterbiesjes
Surinaamse boterbiesjes, een heerlijk knapperig koekje met bovenop een rozijn of een krent. Surinaamse boterbiesjes zijn super makkelijk om zelf te maken.
Surinamese butter cookies, or boterbiesjes are a delicious butter cookie topped with a currant or raisin. Surinamese butter cookies are super easy to make.
Surinaamse Boterbiesjes
Surinaamse boterbiesjes, een heerlijk knapperig koekje met bovenop een rozijn of een krent. Surinaamse boterbiesjes zijn super makkelijk om zelf te maken.
Porties Prep Tijd
60koekjes 10minuten
Kook Tijd
15minuten
Porties Prep Tijd
60koekjes 10minuten
Kook Tijd
15minuten
Ingredi├źnten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor tot 160┬░C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe de boter, suiker en citroenrasp in een kom en mix tot een romig geheel. Als de boter romig is, voeg dan beetje bij beetje het bloemmengsel toe.
  3. Rol kleine balletjes van het deeg en plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk een rozijn of krent lichtjes in het deeg drukken. Je kan de krenten en rozijnen eventueel ook weglaten, druk dan alleen even lichtjes op het deeg zodat de balletjes iets platter worden.
  4. Bak ongeveer 10-15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Notities