Cakies’ Klassieke Botercrème

Direct naar het recept


Cakies’ Klassieke Botercrème is een simpel botercrèmerecept te gebruiken als vulling voor taarten of topping voor cakejes. Deze basis botercrème is mijn versie van de vele klassieke botercrème recepten die er te vinden zijn. Ik gebruik dit recept altijd als ik een botercrème moet maken.

De Klassieke Botercrème maken

Een basis botercrème bestaat uit een paar simpele ingrediënten…

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 1

Boter, poedersuiker, melk, vanille extract en een mespuntje zout.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 2

Neem je hoofdingrediënt, boter en doe deze in een kom.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 3

Vervolgens mix je de boter romig met een elektrische mixer.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 4

Zet de mixer op een lagere snelheid en voeg nu geleidelijk de helft van de poedersuiker toe aan de boter. Mix tot de suiker geheel is opgenomen.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 5

Voeg melk toe.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 6

Vanille extract.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 7

Zout, en mix tot het geheel is opgenomen.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 8

Het is nu tijd om de rest van de poedersuiker toe te voegen en mixen tot het geheel romig en luchtig is.

 

Cakies' Klassieke Botercrème Recept - Stap 9

Dat is het dan, mijn klassieke botercrème! Je kan het zo gebruiken, of je kan nog extra smaken toevoegen. Gebruik het als een topping voor je cupcakes of gebruik het als vulling voor een cake.

BEWAAR DE PIN: http://pin.it/9a_Nq4P

Cakies' Klassieke Botercrème Recept | Cakies' Klassieke Botercrème is een simpel botercrèmerecept te gebruiken als vulling voor taarten of topping voor cakejes. | http://www.cakies.nl

Print
Cakies' Klassieke Botercrème
Cakies' Klassieke Botercrème is een simpel botercrèmerecept te gebruiken als vulling voor taarten of topping voor cakejes.
Stemmen: 11
Score: 4.73
Jij:
Stem op dit recept!
Type Toppings
Porties
portie
Ingrediënten
Type Toppings
Porties
portie
Ingrediënten
Stemmen: 11
Score: 4.73
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Mix de boter met een elektrische mixer in een kom tot de boter romig is.
  2. Zet de mixer op een lagere snelheid en voeg beetje bij beetje de helft van de poedersuiker toe aan de boter en mix tot het helemaal is opgenomen.
  3. Voeg de melk, zout en vanille toe en mix tot het helemaal is opgenomen.
  4. Voeg de rest van de poedersuiker toe aan de botercrème en mix tot het romig en luchtig is.
  5. Gebruik als topping op cakejes of als taartvulling.
Notities

Je kan elke smaak toevoegen die je wilt. Voeg meer melk toe voor een smeuïger resultaat of voeg meer suiker toe voor een steviger mengsel.

6 comments

  1. Erwin
    15 november 2012

    Top dit ! Ik ga het van de uitproberen !

    1. 26 november 2012

      Hi Erwin,
      Leuk! Ik ben benieuwd of het gelukt is!

  2. couteau dimitri
    28 oktober 2012

    ik vind de creme op zich wel lekker maar veel te zoet , als ik hem minder zoet wil kan ik dan gewoon minder suiker nemen ?

    1. 26 november 2012

      Hi Couteau Dimitri,
      Sorry voor de late reactie, ik was een paar weekjes op vakantie :).
      Als je minder suiker gaat gebruiken dan kan het zijn dat je weer wat meer boter moet gebruiken om een stevige consistentie te behouden. Mijn advies is, probeer het gewoon uit en ‘speel’ met de ingrediënten. Tot je de zoetheid hebt die je zelf lekker vindt. Dat is voor iedereen weer anders!

    2. mia
      7 november 2018

      jazeker

  3. 18 oktober 2012

    heerlijk der lekerste boter creme

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Home