Patisseriecursus Dag 24: Oscartaart
Patisseriecursus Dag Drieëntwintig: Petitfours, Macarons, Croquetten
Patisseriecursus Dag Tweeëntwintig: Zelf decorbiscuit maken en bavarois op melkbasis
Patisseriecursus Dag Eenentwintig: 3D Decorbiscuit en vruchtenbavarois
Patisseriecursus Dag Twintig: Twee Lagen Taart Versieren (alweer)
Patisseriecursus Dag Negentien: Vierkante taart, stencillen, modelleren
Patisseriecursus Dag Achtien: Structuur, Strik en Draperie
Patisseriecursus Dag Zeventien: Sugarpaste, Taart Bekleden, Frill Technieken
Patisseriecursus Dag Zestien: Bas Reliëf Suikerstuk
Patisseriecursus Dag Vijftien: Twee Lagen Taart Versieren
